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阿狸中文网 > 旅行体验师 > 第三百零五章 吃撑在乐山
 
  乐山,那是一个中二少年被坑的故事,

  那是《风云》中聂风飞扬的长发,步惊云装逼的眼神,颜盈跟雄霸跑了的故事,

  那是《武林群侠传》中,要钓够二十条虹鲤,才能过关的地方,

  那是……顾淼为了一句“水淹大佛膝,火烧凌云窟”而兴冲冲跑过去的地方。

  所以,就算当年来的时候,并没有什么太多的攻略可以看,顾淼也没有去传说中很坑爹的东方佛都,而是径直去了乐山大佛。

  然而,事实上,大佛膝上别说有那么大一个可以进人,可以走火麒麟的凌云窟了,

  连个耗子洞都没有,

  只有旁边一条名为“凌云栈道”的栈道,供游客上上下下。

  中二少年的三观,在看到真正的乐山大佛的那一瞬间,就破灭了,

  抱着来都来了的心态,还是买票进去看一看,

  从佛头部开始往下走,最后到佛脚那里,有许多人竞相抱佛脚,

  “平时不烧香,临时抱佛脚”不是讽刺吗?为什么会有这么多人觉得这事挺光荣?

  这十个字的结局,并没有说临时抱佛脚到底有没有好处啊?

  在乐山大佛前,号称三江交汇之处,

  一条是岷江,一条是大渡河,还有一条青衣江,

  然而,青衣江其实在到达大佛脚下之前,就已经与大渡河汇在一起了,

  虽然刚汇合没有多远,但不能说人家新婚夫妻就不是夫妻了吧,

  乐山大佛在史上也是有各种神迹的传说,什么大佛闭眼了、面露怒色了、放射佛光了、流泪了等等。

  三年自然灾害,闭眼,

  1976年,三位大佬与唐山地震,悲伤,

  2001年,入世和申奥,现佛光。

  2008年512,闭眼,悲伤。

  据传这是说明佛祖慈悲,不忍人间灾难,

  顾淼对这些说法感到很……心情复杂,

  不忍见灾难的操作难道不是提前预知之后,把人救下来,或是阻止灾难吗?

  济公在飞来峰到之前救下一村人,地藏王说地狱不空誓不成佛,

  闭眼睛就算悲悯了,什么事也不做,这算啥?

  即不符合传统文化,也不符合佛教一向的传统,

  之后,顾淼看到一个相对科学的解释:酸雨导致大佛的上眼皮黑色素沉着,看起来像是闭眼了。

  佛光这种事么,如果运气好,在飞机上也能看到,

  在《冲上云霄》第二部,张智霖演的机长科普过:那叫halo【光晕、晕轮】现象,雨过天晴之后,

  大气中的冰晶折射太阳光而形成的光晕。

  在之后的十年间,顾淼被科普了:“去乐山,当然是去吃东西啦,好多成l都人双休日会开车去乐山,就为了吃东西。”

  能让蓉城人民都觉得好吃的乐山,除了满街的钵钵鸡、油炸串串、西坝豆腐、翘脚牛肉,当然还有甜皮鸭。

  第一站先去了苏稽镇吃翘脚牛肉,

  翘脚牛肉并不是被吃掉的牛,翘着脚,挥着小手绢喊:“大爷来吃啊。”

  而是因为以前吃翘脚牛肉的人都挺穷,赶时间,所以都翘脚站在门口,赶紧吃完赶紧上工。

  以前穷人吃内脏,有钱人都吃大肉。

  所以,翘脚牛肉的菜单里,更多的是各种内脏。

  古市香算得上是一个老牌子网红店了,

  顾淼点了一个肉混,就是各种乱七八糟的混在一起。

  汤汁看着谈谈的,没有杂质,吃起来却是口感丰富鲜美,有中药和香料的香味。

  转头看见不少桌上都点了粉蒸牛肉,

  吃东西么,也就是“择其善者而从之”,

  上来之后,也没有令人失望,蒸肉的肉质很嫩,不会半天嚼不动,一把辣椒面撒在上面香喷喷。

  豆花牛肉看起来份量也不大,来都来了,不如……

  万万没想到,顾淼没有看中豆花和牛肉,反倒是对里面的馓子碎段十分欣赏,把馓子和豆花搅合在一起,泡了二十几分钟馓子都是脆的。

  对于三鲜冰粉,顾淼也是被名字骗进去的,

  三鲜饺子是香菇木耳肉,

  地三鲜是茄子青椒土豆,

  昂贵的三鲜是虾皮螃蟹与海参,

  无论是哪一种三鲜,搭配冰粉,都是从未有过的体会。

  结果上来的是:糯米小丸子、酒酿和新鲜柠檬片。

  看起来白的白,透明的透明,色彩寡淡的好像青城山下白素贞,终南山下活死人,

  吃起来味道倒是不错,这里的冰粉与在成l都吃的不一样,成都吃的冰粉基本是没有孔洞的,这里的有不少小孔,口感的确不一样,

  据说有孔洞的才是手工搓出来的,

  顾淼并不排斥机械化大生产给生活提供便利,前提是不要影响质量。

  钵钵鸡在成l都也不少,但是发源地在乐山,

  做为游客,会对“起源”“发源”“最早”“第一家”等字眼,产生不合理的情绪冲动,

  已经不是第一次来的顾淼,当然不是因为这么浅薄的理由,

  之所以会进店,完全是因为招牌上写着:开水鸡钵钵鸡

  再一次被名字忽悠进去的顾淼主要是想了解一下,开水鸡是一种什么鸡?

  结果,“开水鸡”,是店名。

  本质上,还是钵钵鸡。

  别处的钵钵鸡是按串数签计价,这里的是按盆计价,

  小盆是五十块,内有四十串荤,二十串素,都是配好的,如果不够可以再单串加。

  红油底料上飘满了芝麻,入口飘香,

  吃了一圈,运动量却没有达到标准,

  带来的直接后果就是吃不下了!

  还路过了几家排队排得挺长的店,汇海源烧卖、九九豆腐、六孃烤鱼片都吃不下了!

  吃不下了!

  顾淼是这么想的,

  六孃的藿香烤鱼片真好吃,

  一串签穿两片鱼,鱼片烤出来很嫩,

  上面放了折耳根(鱼腥草)和藿香,几乎没什么刺,

  有很多人吃不管折耳根的味道,

  顾淼曾经也是的,直到有一年,从吃折耳根的老家返回金陵,亲戚热情的送了一大饭盒凉拌折耳根,

  火车上啊,整整三天三夜,无聊的要死,除了吃,什么事都干不了,

  只好吃折耳根解闷,

  在没有零食的时候,折耳根也变得眉清目秀起来,

  三天,就三天,

  顾淼的感觉是这样变化的:真难吃、难吃、还行、能吃、挺好吃、还有没有了?

  真的吃不下了!

  真的不能再吃了!

  不过晚上就要回成l都,还差甜皮鸭没有吃,总觉得很亏。

  据说,在乐山,吃甜皮鸭也是全民活动,

  传说中“每个乐山人胃里都有一只甜皮鸭,吐出的鸭骨头能垒一匹峨眉山。”

  顾淼再次进行了自我催眠:“不是因为我要吃,所以才吃的,而是我身为一个金陵人,不能给家乡丢脸!”

  乐山卖甜皮鸭的铺子实在太多了,其中纪六孃和赵鸭子的最为出名。

  但是有人推荐一个深藏在居民小区里的鲍幺妹,

  在大众点评上居然都没有地址,

  好在百度地图上可以搜到,

  顺着地图的导航过去,人不算很多,斩了半只带回去,

  回成l都的火车上,快要撑死的顾淼闻着从塑料袋里飘出的味道,仔细想想,

  万一放了一夜,明天就不好吃了呢?

  如果现在不吃,明天不好吃了,岂不是对甜皮鸭的印象就是很难吃?

  不如,在此之前,先吃一片,留下美好的回忆?

  顾淼做足了自我说服的前期工作,拿出一片放在嘴里,

  甜皮鸭的确不愧它的名字,皮是甜的,带一些咸味儿,

  做为一个鸭都来客,顾淼对鸭的评价等级是:一个人吃完半只鸭子、吃完四分之一只鸭子、只能吃鸭四件【鸭脖鸭头鸭掌鸭翅】、吃一块就不想再吃了。

  目前顾淼给予的评级是:属于可以吃掉鸭四件,

  当然,评价水平,需要综合考虑到,某顾姓评委已经快要撑死了。

  所以,综合评分是可以吃掉四分之一只鸭子。

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